Gastfreundschaft in bester Familientradition an unserem Weingut im Vulkanland in der Südoststeiermark

Die Anfänge unseres Weinguts

Unser Anwesen, 1712 zum ersten Mal urkundlich erwähnt, gehörte ursprünglich zur Herrschaft Hartmannsdorf (heute Markt Hartmannsdorf).  Auf etwa 20 Hektar Rebfläche am Herrnberg wurde schon anno dazumal dem köstlichen Traubenelixier gefrönt. Zu Beginn des 20.Jhdts gab es einen kleinen Buschenschank mit Direktträgern. Einen ersten Schritt in Richtung Qualitätsweinbau unternahm Windisch Franz sen., der 1939 bis 1940 die Weinbauschule Silberberg besuchte und nach seiner Rückkehr aus amerikanischer Kriegsgefangenschaft begann, einschneidende Maßstäbe zu setzen.

Von den 1990er Jahren bis heute

Im Dezember 1992 hängte der heutige Besitzer des Weinguts, Weinbau- und Kellermeister Siegi, sein Tischlerhandwerk offiziell an den Nagel und übernahm zusammen mit Profiköchin Marina das kleine Weingut. Durch die Schaffung einer eigenen Hofwerkstatt konnte Siegi quasi sämtliche Einrichtungen innen und außen selbst fertigen.

Besonders stolz sind wir auf die tollen Erfolge der vielfach prämierten Räucherspezialitäten, welche wir selbst ohne Nitritpökelsalz herstellen.

Ausblicke - Betriebsnachfolge

Sohn Christoph hat von 2002 bis 2004 die Ausbildung zum Winzer in Silberberg absolviert. Seine erste Beziehung, in deren Zusammenhang der „Weinhof der Vielfalt KG“ entstand, hat leider nicht gefruchtet. Die Hoffnung, daß ein zweiter Anlauf die Vorstellungen der Familie erfüllt, bleibt.

In der Zeit bis dahin möchten die Gründungs-Oldies noch viele Stunden mit ihren Gästen schäkern – wenn auch in etwas abgespeckter Form. Vorausschauender Weise wurde die bewirtschaftete Fläche etwas verkleinert.